Daniel Vollenweider Felsenfest, Riesling trocken, 2016


Daniel Vollenweider Felsenfest, Riesling trocken, 2016

Op voorraad

10,90
Prijs inclusief btw


Drinken bij: schaaldieren, kipvarkensvlees, mild smakende kazen

Daniel Vollenweider  uit Traben Trarbach heeft in korte tijd een grote reputatie opgebouwd als producent van schitterende Riesling. Op de steile hellingen van de Moezel worden op leisteen lage opbrengsten per hectare aangehouden waardoor de wijnen veel smaak en lengte hebben. Vier druiventrosjes in de Gault-Millau gids. 

Daniel Vollenweider is een Zwitser. Hij koopt in 2000 een oude verwaarloosde wijngaard die hij begint op te knappen. Die oude wijngaard is de Wolfer Goldgrube, steil en arbeidsintensief, maar met Rieslingstokken van tegen de 100 jaar oud.

Samen met enkele andere wijnbouwers zet hij zich in voor het behoud van de hele steile wijngaarden aan de Moezel. Alles moet met de hand gebeuren want de helling is te steil voor mechanisatie.

Daniel Vollenweider exporteert naar 21 landen maar in Nederland is hij tot dusver niet te koop. Maar nu dus wel!

Riesling is de koning onder de witte druiven. De druif waarvan de mooiste Duitse witte wijnen gemaakt worden. De meeste witte wijnen moeten jong gedronken worden maar sommige Rieslings kunnen tientallen jaren oud worden

 

 

Blader door deze categorie: Witte wijn